A continuación te compartimos 5 consejos del Coronel Sanders, creador de KFC para tener éxito sin importar la edad
KFC (Kentucky Fried Chicken), la famosa cadena de restaurantes de comida de rápida especializada en pollo frito, está de manteles largos y con justa razón ya que este mes de septiembre su fundador, el Coronel Harland Sanders, cumpliría 133 años.
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La historia de Coronel Harland Sanders es bastante peculiar y motivadora ya que demostró que la edad no es pretexto ni impedimento para alcanzar éxito en la vida. Si en este momento sientes que estás a punto de rendirte en tu emprendimiento, a continuación te compartimos 5 consejos basados en el creador de KFC que te pueden servir de inspiración.
Breve historia del Coronel Sanders, fundador de KFC
Harland Sanders, mejor conocido como “El Coronel Sanders”, nació el 9 de setiembre de 1890 en Henryville, Indiana, en Estados Unidos ya que desde muy pequeño afronto grandes retos en su vida. Fue el mayor de tres hermanos y con tan solo 5 años de edad tuvo que soportar la pérdida de su padre por lo que tuvo que aprender a trabajar y cocinar para ayudar a su familia.
Después de atravesar varios altibajos en su vida de adulto, quedar endeudado y vivir de una pensión de 150 dólares mensuales que recibía del gobierno por servir en el ejército, el éxito del Coronal Sanders no llegaría sino hasta después de cumplir los 60 años cuando junto con su esposa comenzaría a vender pollo frito con una receta secreta.
Habiendo transcurrido varios años, con 74 años de edad el Coronel Sanders ya sumaba 600 locales en Estados Unidos y Canadá. Sin embargo, debido al rápido crecimiento del negocio, vendió la mayor parte de sus acciones a un grupo inversor del estado por 2 millones de dólares.
Para 1970 el número de locales de KFC había aumentado a más de 2700 y la imagen del Coronel Sanders se hizo tan popular que en 1976 fue nombrado como “la segunda celebridad más reconocida a nivel mundial”.
El mensaje más importante que nos deja la historia del Coronel Sanders es que siempre luchó durante toda su vida y aún con grandes dificultades logro convertirse en millonario y uno de los empresarios más exitosos a la fecha.
1. Hay que conocer el fracaso para triunfar
A lo largo de su vida, el Coronel Sanders tuvo todo tipo de trabajos: abogado, granjero, vendedor de seguros, de neumáticos, ferrys, lámparas, conductor de tranvía, soldado, fueron solo algunos de los empleos que tuvo entre los 10 y los 40 años, antes de meterse a la cocina y crear el negocio que lo llevaría al estrellato internacional. A pesar de fracasar en distintos negocios y profesiones nunca se dio por vencido.
2. Siempre se puede empezar desde cero otra vez
En 1939 encontró un método para cocinar su famosa receta de pollo en una freidora de presión la cual reduciría el tiempo de cocción y haría su plato aún más rico, y lo convertiría en uno de los platillos más famosos de todo Kentucky.
Después lo perdió todo con la construcción de una carretera interestatal. Su restaurante dejó de ser visitado por lo que fue obligado a venderlo a un precio muy bajo que lo dejaría viviendo de sus ahorros.
Sin embargo, nunca se rindió y comenzó de nuevo, junto con su esposa, comenzaron a viajar sobre su auto para visitar diferentes restaurantes con la única meta de cocinar y vender su famosa receta.
3. Jamás aceptes un NO como respuesta
¡Su deliciosa receta fue rechazada 1,009 veces! pero el Coronel no se rindió y mientras cargaba su carro con freidoras a presión, once especias y harina, a los 62 años hizo su primera venta en un restaurante en Salt Lake City, Utah, en donde bautizó su amada receta como “Kentucky Fried Chicken” y fue un éxito, del cual recibiría 5 centavos por cada pieza de pollo vendida.
4. Nunca es tarde para triunfar
A sus 74 años, el Coronel Harland Sanders había logrado colocar su receta en más de 600 establecimientos y había construido un negocio millonario en varios restaurantes, los cuales vendían pollo elaborado con su receta, pero aún no existía KFC. Durante este tiempo, aparecieron los jóvenes abogados John Y. Brown, Jr. y Jack Massey quienes comenzaron a presionar al Coronel para que vendiera su empresa.
Y aunque se negó en varias ocasiones, al final lo convencieron, con la única condición de nunca alterar su receta y que garantizarían el más alto nivel de control de calidad para Kentucky Fried Chicken.
5. Lucha hasta alcanzar tus sueños
A pesar de haber vendido su exitoso negocio, el Coronel Sanders continuó siendo la imagen de KFC y el mismo seguía cocinando su majestuosa receta, enseñando la fórmula secreta para cocinar su pollo frito y así conservar el sabor, frescura y el crujiente característico de la receta original de Kentucky Fried Chicken.
Hoy en día, la herencia del Coronel Sanders ha logrado la apertura de más de 27,000 restaurantes en más de 145 países alrededor del mundo, logrando convertir su receta familiar en una de las recetas de pollo frito más aclamadas y populares en todo el mundo.
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